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Complem - Cooperativa Mista dos Produtores de Leite de Morrinhos, Ltda in Morrinhos | Online-store Complem - Cooperativa Mista dos Produtores de Leite de Morrinhos, Ltda Morrinhos (Brasil)

Complem - Cooperativa Mista dos Produtores de Leite de Morrinhos, Ltda

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Brasil,  Estado de Goiás,  Morrinhos,  Av. Professor José do Nascimento, 285-A

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Sobre empresa

Complem - Cooperativa Mista dos Produtores de Leite de Morrinhos, Ltda

A Complem foi fundada em 1978 por um grupo de 200 produtores de leite. A história da Cooperativa é mais ou menos assim: em 1975, a Cooperativa Central de Laticínios do Estado de São Paulo, então conhecida como Paulista comprou um galpão onde funcionavam máquinas de arroz e um armazém de grãos, pertencentes a uma antiga cooperativa local, chamada Capsul. A partir da aquisição desse galpão deu-se início à construção de um posto de resfriamento, que entraria em funcionamento em agosto de 1976. Já no primeiro dia de recepção, contam os pioneiros, foram entregues 2 mil e 300 litros de leite. No início do ano de 1978, a Diretoria da Capsul alugou o referido imóvel e o mesmo foi comprado da Cooperativa Central. Tinha início então a mudança de razão social de Capsul para Complem, que se deu exatamente no dia 26 de junho de 1978, durante reunião devidamente registrada em ata. Surgia assim, a Cooperativa Mista dos Produtores de Leite de Morrinhos, a Complem, que durante vários anos foi uma das afiliadas da Cooperativa Central de Laticínios do Estado de São Paulo, CCL/SP, situação que perdurou até dezembro de 2002, quando reunidos em Assembléia Geral Extraordinária, os associados decidiram pelo rompimento com a CCL/SP. Hoje, cerca de 70% do leite captado pela Complem é industrializado em sua Fábrica de Laticínios, que faz parte do seu Complexo Industrial, localizado no Distrito Agroindustrial de Morrinhos – Daimo e os outros 30% vendidos a terceiros como leite resfriado (spot). O produto que marca sua entrada na industrialização de leite e derivados é o leite pasteurizado em embalagem sachet (saquinho plástico), com a marca Compleite, em abril de 1990.
PRODUTOS E SERVIÇOS
Queijo Mussarela
Disponível 
Queijo Mussarela, o queijo que se obtém por filagem de uma massa acidificada, (produto intermediário obtido por coagulação de leite por meio de coalho e/ou outras enzimas coagulantes apropriadas), complementada ou não pela ação de bactérias lácticas específicas.
Grupo: Queijos
Queijo Parmesão em Cunha
Disponível 
Queijo maturado obtido por coagulação do leite por meio do coalho e/ou outras enzimas coagulantes apropriadas, complementadas pela ação de bactérias lácticas específicas.
Grupo: Parmesão
Requeijão Cremoso com Ervas Finas
Disponível 
Entende-se por Requeijão o produto obtido pela fusão da massa coalhada, cozida ou não, dessorada e lavada, obtida por coagulação ácida e/ou enzimática do leite opcionalmente adicionada de creme de leite e/ou manteiga. O produto poderá estar adicionado de condimentos, especiarias e/ou outras...
Grupo: Massa de requeijão
Creme de Leite
Disponível 
Entende-se como creme de leite o produto lácteo relativamente rico em gordura retirada do leite por procedimentos tecnologicamentes adequados, que apresente a forma de uma emulsão de gordura em água.
Grupo: Manteiga
Manteiga de primeira qualidade com sal
Disponível 
Produto obtido pela fermentação de creme de leite com adição de fermento lácteo e depois concentrado em batedeira e embalado em potes plásticos e em caixas de papelão ficando estocado em câmara fria até sua comercialização.
Grupo: Manteiga
Leite UHT integral Vitaminado
Disponível 
Produto obtido de leite cru integral , adicionado de vitaminas A, C e D sendo submetido à filtração, clarificação, padronização, ultrapasteurizado, e em seguida e embalado em máquina automática ficando estocado até a sua comercialização.
Grupo: Leite
Leite UHT desnatado
Disponível 
Produto obtido de leite cru integral ou de leite cru resfriado integral, sendo submetido à filtração, clarificação, desnate, ultrapasteurizado, e em seguida e embalado em máquina automática ficando estocado até a sua comercialização.
Grupo: Leite
Leite Pasteurizado Homogenizado
Disponível 
Produto obtido de leite cru integral ou de leite cru resfriado integral, sendo submetido à filtração, clarificação, padronização, pasteurizado, e em seguida resfriado e embalado em máquina automática ficando estocado até a sua comercialização.
Grupo: Leite
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